Sonntag, 6. Juli 2014

Italienisches Feeling mit dem besten Pizzateig der Welt!


500 g Mehl und ein 1/2 TL Salz in einer Schüssel mischen und in die Mitte eine Mulde drücken. In einerTasse 1 Päckchen Trockenhefe mit 250 ml warmen Wasser und 2 - 3 EL Olivenöl mischen bis sich die Hefe gelöst hat. Ich die Mulde gießen und mit Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Ich einer abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. 
Jetzt kann er Teig weiter verarbeitet werden oder erstmal im Kühlschrank warten bis er gebraucht wird.
Wenn er gekühlt wird, bitte rechtzeitig daran denken in wieder raus  zu  nehmen, so dass er Raumtemperatur bekommt (ca. 1 Stunde vorher). 

Jetzt wird der Teig (er ist herrlich elastisch) nochmal mit den Händen ordentlich durchgeknetet. Dann zu einer Rolle formen und in sechs gleichgroße Portionen teilen. Diese auf ein Backblech legen, abdecken und nochmal ca. 30 Minuten gehen lassen.

Jetzt nur noch den Teig auf einer bemehlten Fläche schön dünn (2 - 3 mm) ausrollen. Das geht wunderbar, er hat eine tolle Struktur. Es werden entweder 6 runde Pizzen oder 3 Bleche (für ein Blech immer 2 Portionen ausrollen) aus dieser Menge. Diese, nicht zu dick!, nach Wunsch belegen und im vorgeheizten Backofen bei 275°C ca. 10 Minuten backen.


Das Ergebnis: Dünner, knuspriger Teig auf den so manche Pizzeria neidisch wäre! 
Es ist zwar etwas arbeit, aber die Mühe auf jeden Fall wert!

Wenn euch 6 Pizzen - wie auch uns - zu viel sind, könnt ihr die Teiglinge einfach in einen Gefrierbeutel packen und einfrieren. Bei Bedarf einfach auftauen, nochmal gut durchkneten und ausrollen.
 
Wunderbar auch für ein schnelles Pizzabrot zum Salat!

 

Samstag, 5. Juli 2014

Angebote der Woche vom 2. - 8. Juli 2014

Hallo meine Lieben,
 
tut mir leid, dass ich mich in letzter Zeit so rar mache, ich bin beruftlich ziemlich stark eingespannt. Die Weekly Deals der letzten Woche habe ich euch ja leider vorenthalten und die dieser Woche liefere ich ziemlich spät...
 
Nichts desto trotz sind es, für mich, die besten Angebote seit Beginn der Aktion. Das Pailettenband und die Stanzen und Zubehör. Definitiv alles zu gebrauchen und zu einem super Preis!
 
 
Am Montag, 7. Juli findet meine nächste Sammelbestellung statt. Eine gute Gelegenheit bei diesen klasse Angeboten zuzuschlagen und sich auch schon das ein oder andere Set aus dem neuen Hauptkatalog 2014/2015 zu gönnen.
 
Habt ein tolles Wochenende!
 
 

Dienstag, 1. Juli 2014

Endlich - der Neue ist da!

Ich freue mich, euch ganz pünktlich zum 1. Juli den neuen Hauptkatalog 2014/2015 von Stampin' Up! vorstellen  zu dürfen und wünsche euch ganz viel Spaß beim Stöbern!
 
In diesem Zuge möchte ich euch auch gleich auf meine Sammelbestellung am 7. Juli (Eingangsschluss für Bestellungen, wie immer, 19.00 Uhr) hinweisen. Da könnt ihr euch gleich das ein oder andere neue Lieblingsset sichern.
 
Leider hat sich auch in diesem Katalog der Fehlerteufel eingeschlichen.
Bitte beachtet die richtigen Preise bei:
 
Seite 179 
133664, 131293 
Die Preise für die In Color Sets mit Farbkarton & Stempelkissen sind nicht korrekt. Die korrekten Preise sind
36,95 € | £27.95. 
Seite 220 
129404 
Der für die Stanze 7/8" (2,2 cm) Wellenkreis aufgeführte Preis ist nicht korrekt. Der korrekte Preis beträgt
15,95 € | £11.50